La tarte légère aux fruits rouges réunit gourmandise et équilibre nutritionnel. Idéale pour ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabilité, elle est simple à préparer et parfaite pour un dessert convivial. Avec des ingrédients sains et peu caloriques, vous allez surprendre vos invités avec ce délice fruité.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : raisonnable
Ingrédients
- 100 grammes de flocons d’avoine
- 50 grammes d’amandes en poudre
- 2 cuillères à soupe de miel
- 100 grammes de compote de pommes sans sucre ajouté
- 300 grammes de fruits rouges surgelés
- 1 cuillère à soupe de gélatine en poudre
- 50 millilitres d’eau
Ustensiles nécessaires
- Moule à tarte amovible
- Mixeur plongeant
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, combinez les flocons d’avoine, la poudre d’amandes, le miel et la compote de pommes. Cette préparation servira de base pour votre tarte.
Étape 2
Étalez la préparation dans un moule à tarte amovible en pressant bien pour uniformiser. Enfournez pendant 15 minutes.
Étape 3
Préparez la garniture aux fruits rouges en chauffant les fruits surgelés dans une casserole à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient décongelés. Ajoutez la gélatine et l’eau, puis utilisez un mixeur plongeant pour obtenir une consistance lisse.
Étape 4
Versez la préparation de fruits rouges sur la base de tarte précuite. Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez au moins une heure avant de servir.
Astuces supplémentaires
Pour une croûte encore plus croustillante, ajoutez quelques éclats d’amandes grillées sur la base avant d’incorporer la garniture aux fruits rouges.
Accord boisson
Pour accompagner cette tarte, optez pour une infusion glacée aux fruits rouges ou une eau détox citronnée pour souligner la fraîcheur du dessert.
Bienfaits des fruits rouges
Riches en antioxydants, les fruits rouges contribuent à une alimentation équilibrée. Associée à une base d’avoine, cette tarte devient à la fois un dessert sain et délicieux.
