Le microbiote intestinal, souvent mentionné, mérite d'être mieux compris. Nos intestins, en particulier le côlon, abritent environ 39 000 trillions de microbes, majoritairement des bactéries, qui peuvent être bénéfiques ou nuisibles.
Maintenir l'équilibre de son microbiote intestinal
Un équilibre sain entre les bactéries « bonnes » et « mauvaises » est crucial pour le bon fonctionnement de l'organisme. La dysbiose, ou déséquilibre du microbiote, est associée à diverses maladies, allant du diabète à la dépression, voire à des troubles neurologiques comme Alzheimer.
Comment préserver cet équilibre ? Karen Corbin, diététicienne-nutritionniste aux États-Unis, offre deux recommandations clés : premièrement, évitez les aliments ultra-transformés (comme les charcuteries, plats préparés, sauces en bocaux ou céréales industrielles) et deuxièmement, intégrez des fibres à chaque repas.
Consommez 30 g de fibres par jour pour soutenir vos bonnes bactéries
Les fibres alimentaires, qu'elles soient solubles ou insolubles, se révèlent être des prébiotiques efficaces, nourrissant ainsi les bactéries bénéfiques de notre microbiote. On les trouve dans les fruits et légumes (surtout avec la peau), les légumineuses (comme les lentilles et les pois chiches) et les féculents complets (riz, pâtes et pains complets).
Les autorités sanitaires recommandent de viser 30 g de fibres alimentaires par jour, un défi que 87 % des Français peinent à relever. En consommant cinq portions de fruits et légumes (environ 400 g), on peut déjà atteindre entre 16 g et 20 g de fibres.
