Le dernier hors-série cuisine de Madame Figaro est désormais disponible, débordant de 100 recettes à la fois festives et quotidiennes, incluant une ode à la mousse au chocolat et une halte gastronomique en Bretagne chez le chef étoilé Hugo Rœllinger.
Ce hors-série revient en force avec un éventail de recettes qui promet de séduire tous les palets : des options classiques aux plats audacieux, en passant par des préparations faciles ou techniques. En plus de l'incontournable mousse au chocolat, le magazine vous entraîne à Megève pour explorer la richesse des traditions savoyardes, fait escale à Lyon pour découvrir les délices du restaurant étoilé Ombellule, et s'aventure en Bretagne chez Hugo Rœllinger, reconnu comme chef de l’année 2025.
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Une icône pâtissière en couverture
La couverture du numéro met à l'honneur le Président, un gâteau emblématique imaginé par Maurice Bernachon dans les années 1970. Ce chef-d'œuvre chocolaté, composé de cerises et de praliné, s'inscrit parfaitement dans l'esprit des fêtes, offrant à vos tables une touche d'élégance et de gourmandise.
Hugo Rœllinger dévoile son savoir-faire
En Bretagne, le chef Hugo Rœllinger partage son amour pour les produits de la mer à travers six recettes exclusives. Élu chef de l’année 2025, il présente des plats innovants tels que le bouillon de cèpes aux palourdes et le carpaccio de dorade. Sa cuisine est une véritable ode à la mer, mettant en avant la beauté des ingrédients locaux.
Des recettes festives en partage
Les recettes de fin d'année s'illuminent avec des agrumes, incontournables de la saison. Au programme : noix de Saint-Jacques grillées au beurre citronné, canard à l’orange et une sublime bûche au pamplemousse pour clore en beauté vos repas de fête.
Un cadeau à la clé pour les lecteurs
Pour agrémenter votre expérience de lecture, ce numéro vous offre un cadeau de la marque Blanc Cerise : choisissez entre une serviette en coton ou un torchon en lin, le tout pour seulement 2 euros supplémentaires. Ne manquez pas cette opportunité et procurez-vous votre exemplaire dès aujourd'hui.
