Avez-vous entendu parler des délicieux muffins au chocolat au cœur coulant, popularisés par l'athlète norvégien Henrik Christiansen ? Ces exquis desserts ont fait fureur sur TikTok et ont valu à Christiansen le titre de "muffin man olympique". Tentez de les préparer chez vous, ce n'est pas une mission impossible !
Dans le village olympique, Henrik Christiansen, nageur d’exception, a captivé des milliers d’internautes avec sa passion pour ces muffins au chocolat. Découverts lors de ses repas au village, ces délices ont rapidement conquis le cœur du public grâce à ses vidéos humoristiques. Christiansen a même attribué la note maximale à ces muffins, surpassant tous ses autres plats. Plongez dans cette aventure culinaire et préparez chez vous ces muffins au chocolat dont il est tombé amoureux. Peut-être leur attribuerez-vous également une médaille d’or !
Les fameux muffins au chocolat irrésistibles
Avis aux amateurs : le défi est de reproduire ces muffins qui font sensation ! Pour réaliser 12 muffins au chocolat avec un cœur coulant, voici la liste des ingrédients nécessaires :
- 200 g de farine
- 50 g de cacao en poudre non sucré
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 150 ml de lait
- 100 g de pépites de chocolat
- 12 carrés de chocolat noir
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Comment obtenir des muffins au cœur coulant ?
- Préchauffez votre four à 180 °C. Disposez des caissettes en papier dans un moule à muffins ou graissez les cavités.
- Tamisez la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et la pincée de sel dans un grand bol. Ajoutez le sucre et mélangez bien.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le beurre fondu, le lait et l'extrait de vanille. Incorporez ce mélange aux ingrédients secs jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et mélangez délicatement.
- Remplissez chaque moule à muffins aux deux tiers avec la pâte. Placez un carré de chocolat noir au centre de chaque muffin puis recouvrez avec le reste de la pâte.
- Enfournez les muffins pour 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien gonflés et légèrement fermes au toucher. Laissez-les refroidir quelques minutes avant de les démouler.
Qu’est-ce qui rend ces muffins si spéciaux ?
Les muffins au chocolat cœur coulant n’ont jamais été aussi en vogue. Bien que communs chez les étudiants, leur texture moelleuse et le contraste du cœur fondant avec les pépites croquantes ont conquis Henrik Christiansen, au point de devenir son péché mignon. Ce sont ces muffins, bien que simples en apparence, qui se sont hissés au rang de stars culinaires du village olympique. Les gourmands français peuvent toutefois revendiquer d'autres spécialités de leur terroir.
