Sept jours gourmands. Cette semaine, le monde culinaire s'illumine avec une diversité de saveurs pour enchantement des amateurs de sucré et de salé. La Brasserie Auteuil, en collaboration avec Les Niçois et Ricard, invite un souffle estival à nos tables jusqu'à la fin du mois. Ensuite, direction le Pérou avec une nouvelle enseigne de street food à Paris. Plongée dans un univers gustatif riche et varié.
Le chef à l'honneur : Arnaud Donckele
Arnaud Donckele, chef triplement étoilé qui brille à La Vague d'Or, à Saint-Tropez, prépare son débarquement à Paris dans le futur hôtel Cheval Blanc, propriété de LVMH. Bien que les détails restent flous, comme le nombre de couverts ou la carte, l'attente autour de cette initiative ne fait qu'accroître l'excitation. Ses expériences avec de grands noms de la gastronomie promettent des merveilles.
La collaboration de la semaine : Brasserie Auteuil & Les Niçois
Le XVIe arrondissement de Paris s'anime avec l'arrivée des Niçois et Ricard à la Brasserie Auteuil. Cette évasion culinaire se matérialise par une carte éphémère incluant pan bagnat traditionnel, tapenade et autres délices du sud, le tout sans oublier l'authentique ambiance de la pétanque. Un rendez-vous à ne pas manquer pour plonger dans l'art de vivre à la niçoise.
La douceur de la semaine : chocolats by Alain Ducasse et Patrick Bruel
Pour la fête des mères, Alain Ducasse et le chanteur Patrick Bruel présentent une boîte de chocolats à l'huile d'olive, une création artisanale alliant richesse et qualité. Disponible en édition limitée, ce coffret est une véritable œuvre d'art culinaire qui ravira les amateurs de chocolat et de saveurs raffinées.
À découvrir : Mikuna Paris, street food péruvienne
Mikuna, qui signifie "cuisine locale" en quechua, s'impose comme la nouvelle référence de la street food péruvienne à Paris. Dirigée par le chef Daniel Semprun, ancien de la Cevicheria, la carte propose ceviches, plats chauds savoureux et woks végétariens, révélant ainsi la richesse de la gastronomie sud-américaine.
