Avec les soirées fraîches de l’automne, le Mont d’Or se fait une place de choix dans nos cuisines. Pour régaler vos proches, essayez ce potimarron farci au Mont d’Or, une idée gourmande partagée sur TikTok par un talent culinaire.
Cette recette met à l’honneur deux stars de la saison : le potimarron, au goût délicat de châtaigne, et le Mont d’Or, un fromage crémeux aux arômes boisés. Xavier Hen, connu sous le pseudonyme 'uminily', propose un plat à la fois simple et savoureux qui pourrait bien devenir incontournable. Soyez prêt à garder cette recette secrète, tant elle est réconfortante et délicieuse.
Les étapes clés de la préparation
Pour un potimarron farci encore plus savoureux, suivez ces étapes simples :
- Coupez le chapeau du potimarron et épépinez-le. Dans un bol, mélangez deux gousses d’ail râpées, quelques brins de thym et un filet d’huile d’olive.
- Badigeonnez l’intérieur du potimarron avec la marinade, puis déposez-le dans un plat allant au four. Enfournez à 180 °C pendant 40 minutes.
Ajoutez le Mont d'Or et le vin blanc
Après la première cuisson, incorporez le Mont d’Or dans le potimarron et ajoutez un verre de vin blanc. Remettez-le au four pour 20 minutes supplémentaires.
Préparez les croûtons croustillants
Ne négligez pas les croûtons ! Tranchez une baguette, badigeonnez-les d’huile d’olive et enfournez-les durant les 10 dernières minutes de cuisson pour un doré irresistible. Vous pourrez alors plonger vos croûtons dans ce plat accueillant et réconfortant, parfait pour partager en bonne compagnie.
