Amateurs de bonne cuisine, préparez-vous à vous régaler avec la recette innovante du chef Norbert Tarayre : le cordon-bleu au camembert. Sur sa chaîne Youtube, Norbert nous guide dans la confection de ce plat, accompagné d'une exquise sauce à l'ail et au persil.
Pourquoi choisir le cordon-bleu au camembert ?
Ce plat délicieux est parfait pour rassembler famille et amis autour d’un bon repas. Facile à réaliser et à moindre coût, le cordon-bleu fait toujours l’unanimité, que ce soit pour les petits ou les grands!
Astuces du chef pour une réussite optimale
- Personnalisez la farce : épices, seitan pour les végans, laissez libre cours à votre créativité!
- Pour une cuisson parfaite, utilisez du film étirable et bien emballez votre préparation pour éviter les désastres.
Ingrédients et étapes essentielles
Pour un délice unique, il suffira de :
- 3 filets de volaille
- 20 g de persil plat
- 4 tranches de jambon blanc
- 1 camembert
- 2 œufs pour la farce
- Pour la panure : 150 g de chapelure, 100 g de farine, 4 œufs.
Les étapes se passent de commentaires, mais sachez qu'une technique papillote est recommandée pour l'aspect régulier de votre farce. N'oubliez pas de préparer une sauce à l'ail et au persil pour parfaire le tout!
