Enregistré près de Paris, l'émission Top Chef a récemment changé de cadre pour sa production. Découvrez ce nouvel emplacement et ses caractéristiques fascinantes.
Le tournage d'une saison de Top Chef dure environ deux mois, un rythme soutenu où les candidats se retrouvent chaque matin à l'aube, à quelques minutes de l'hôtel où ils séjournent. Autrefois filmé au Studio des Lilas à Pré-Saint-Gervais, le programme se déroule désormais au Studio 210 d'Aubervilliers. Voici un aperçu des différentes zones de tournage.
Une cuisine de 500m²
Le cœur du studio est, sans surprise, la cuisine, où les participants s'affrontent lors des épreuves. Avec une superficie impressionnante de 500m², cet espace est loin des dimensions classiques d’une cuisine professionnelle. "Rapidement, les candidats réalisent qu'ils doivent s'organiser pour ne pas perdre de temps," explique Stéphane Rotenberg. "Il arrive souvent qu'ils rencontrent des difficultés lors de leur première semaine, car ils doivent s'habituer à cette vaste cuisine."
Où résident les candidats de Top Chef ?
La question de l'hébergement des candidats se pose souvent : ont-ils le droit de rentrer chez eux ou vivent-ils isolés ? Chaque saison apporte ses défis et particularités.
Une salle d'interview innovante
Un autre espace essentiel du tournage est la salle d'interview, où les candidats partagent leurs émotions après chaque défi culinaire. La production crée un décor sur mesure, adaptable selon les besoins scénographiques. L’arrière-plan de cette salle, parsemé d'étagères de cuisine, est en réalité une photographie floue qui donne une illusion de profondeur. Le studio dispose également d'une salle où les candidats assistent aux dégustations via un écran, appelée le vestiaire. Pour maintenir la continuité avec l'ancien lieu de tournage à Pré-Saint-Gervais, un grand panneau a été installé pour reproduire le décor d'origine avec un effet trompe-l'œil.
Des épreuves en extérieur
Certaines épreuves sont réalisées au sein même des restaurants des chefs invités. Par exemple, un défi mémorable, le Cœur Coulant, a été filmé dans le célèbre restaurant Le Suquet à Laguiole, dirigé par Michel et Sébastien Bras.
