Les ustensiles en bois sont indispensables dans nos cuisines. Non seulement ils sont écologiques, mais ils protègent également vos poêles et casseroles des rayures. Pourtant, leur entretien peut sembler délicat. Voici quelques conseils pour les garder propres et sans danger contre les bactéries.
Nettoyage quotidien des ustensiles en bois
Pour un entretien optimal, il est recommandé de nettoyer vos ustensiles après chaque utilisation. Utilisez de l’eau chaude avec un savon écologique ou du jus de citron. Veillez à bien rincer et à sécher vos ustensiles immédiatement, car l'humidité favorise la prolifération bactérienne.
Désodorisation et entretien profond
Tous les trois à quatre mois, plongez vos ustensiles dans de l'eau chaude additionnée de bicarbonate de soude. Ce processus permet de désodoriser et de nettoyer efficacement le bois. Après la désinfection, séchez-les et appliquez un peu d'huile végétale, comme de l'huile d'olive, pour nourrir le bois et prolonger sa durée de vie.
Précautions essentielles
Pensez à chauffer vos ustensiles dans de l'eau bouillante avec un peu de vinaigre blanc une fois par mois. Évitez toutefois de les faire tremper ou de les mettre au lave-vaisselle pour ne pas risquer de les abîmer. Ces gestes simples garantissent que vos ustensiles en bois restent en excellent état et hygieniques pour vos préparations culinaires.
