Cuisiner dans une petite kitchenette après une longue journée d'université ou de travail peut s'avérer être un défi. Si vous êtes à court de temps, d'espace ou de budget, oubliez les plats préparés. Explorez ces recettes simples et économiques, parfaites pour la rentrée.
La question est souvent la même : "qu'est-ce qu'on mange ce soir ?" Ne vous inquiétez pas ! Voici des idées de plats fait maison qui raviront vos papilles sans attaquer votre porte-monnaie, adaptées à votre emploi du temps chargé.
5 délicieuses recettes à faire pour la rentrée si vous êtes étudiants :
- Galettes de carottes au fromage
- Omelette au saumon fumé
- Croque-Monsieur tomate fromage à la poêle
- Salade au poulet, concombre et tomates cerises
- Tartine avocat œufs brouillés
Galettes de carottes au fromage
Pour ajouter de la couleur à vos plats tout en restant simple, ces galettes de carottes croustillantes et fondantes sont parfaites.
Ingrédients pour 1 personne :
- 10 g de farine
- 60 g de carottes râpées
- 20 g de gruyère
- 3 œufs
- 10 cl de crème liquide
Étapes de préparation :
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème et la farine.
- Ajoutez les carottes râpées et le gruyère, puis assaisonnez.
- Dans une poêle, ajoutez de l'huile et formez des galettes.
- Faites dorer à feu doux 5 minutes de chaque côté.
- Laissez refroidir légèrement et savourez.
Omelette au saumon fumé
Cette omelette savoureuse avec du saumon fumé vous régalera en un rien de temps.
Ingrédients pour 1 personne :
- 2 œufs
- 1/2 tranche de saumon fumé
- 1 cuillère à soupe d’huile
Étapes de préparation :
- Battra les œufs dans un récipient, puis assaisonnez.
- Incorporez des morceaux de saumon fumé.
- faites chauffer de l'huile dans une poêle et versez le mélange d'œufs.
- Servez immédiatement avec délice.
Croque-Monsieur tomate fromage à la poêle
Un classique rapide et simple, le croque-monsieur allie la saveur acidulée de la tomate à la douceur du fromage, un délice incontournable.
Ingrédients pour 1 personne :
- 2 tranches de pain de mie
- 10 g de beurre
- 1 tranche de gruyère
- 1 tomate
Étapes de préparation :
- Superposez une tranche de pain, le fromage, une rondelle de tomate, puis refermez.
- Faites fondre le beurre dans une poêle.
- Cuisez à feu moyen jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
- Dégustez sans tarder !
Salade au poulet, concombre et tomates cerises
Une recette équilibrée et savoureuse pour les journées chargées, qui ne manquera pas de vous séduire.
Ingrédients pour 1 personne :
- 300 g de salade
- 150 g de blancs de poulet
- 50 g de tomates cerises
- 1/4 de concombre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Étapes de préparation :
- Découpez le poulet en lamelles et faites-le dorer dans l'huile d'olive.
- Lavez la salade, coupez le concombre et les tomates.
- Mélangez le tout dans un saladier, assaisonnez.
Tartine avocat œufs brouillés
Une tartine gourmande, où l'avocat et l'œuf se marient à merveille pour un plaisir rapide et savoureux.
Ingrédients pour 1 personne :
- 1 tranche de pain de campagne
- 1,5 œuf
- 1 avocat
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Étapes de préparation :
- Coupez l'avocat, écrasez-le avec du jus de citron.
- Faites chauffer de l'huile et brouillez les œufs.
- Étalez l'avocat sur la tartine et ajoutez les œufs brouillés.
- Régalez-vous !
