Si vous aspirez à dépasser le cap des 100 ans, le Pr. Valter Longo, gérontologue renommé, recommande de renoncer à cinq aliments jugés néfastes pour la santé.
Pour atteindre une longévité optimale, il n'existe pas de secret mystérieux : il s'agit de suivre une alimentation bien équilibrée, de pratiquer une activité physique régulière, de veiller à la qualité de son sommeil et de gérer le stress.
Les cinq aliments à éviter
Le Pr. Longo, qui enseigne la biologie cellulaire et la génétique, a partagé ses recommandations dans une récente interview avec le New York Times. Selon lui, l'être humain pourrait potentiellement vivre jusqu'à 120 ou 130 ans, à condition d'éliminer certains aliments nuisibles de son régime quotidien.
Ces aliments, qualifiés de "5 P empoisonnés", incluent : la pizza, les pâtes, les protéines animales, les pommes de terre et le pain blanc.
- La pizza : Cet aliment ultra-transformé, qu'il soit frais ou surgelé, contient souvent trop de graisses, de sel et d'additifs, pouvant nuire à la santé.
- Les pâtes : Préférées blanches au lieu de complètes, elles provoquent des pics de glycémie, augmentant le risque de diabète de type 2.
Diminuer le risque de maladies graves
- Les protéines animales : Consommées en excès, elles sont liées à un risque accru de maladies cardiovasculaires.
- Les pommes de terre : Frites, elles nuisent à la santé cardiovasculaire, et sous forme de purée, elles augmentent l'index glycémique.
- Le pain blanc : Composé essentiellement de sucres, il favorise le développement de maladies métaboliques.
En réduisant la consommation de ces aliments, il est possible d'améliorer sa santé et d'allonger considérablement son espérance de vie.
Source : The New York Times
