Avec l'arrivée des températures élevées, les boissons rafraîchissantes deviennent indispensables. La melonade, incontournable pour les chaudes journées d'été, se démarque par sa douceur et sa simplicité. Facile à préparer, elle ne nécessite que trois ingrédients : du melon, du sucre et de l'eau.
Ingrédients nécessaires
- 1 melon juteux
- 4 cuillères à soupe de sucre
- Eau et glaçons selon vos envies
Étapes de préparation
- Pour commencer, coupez le melon en deux avant d’enlever la chair à l'aide d'une cuillère.
- Pelez le melon soigneusement, puis râpez-le afin d'obtenir des morceaux fins et délicats.
- Dans une carafe, mélangez les morceaux de melon avec le sucre, ajoutez des glaçons, puis complétez avec de l'eau. Remuez bien le tout.
- Servez dans des verres en ajoutant des glaçons supplémentaires et quelques morceaux de melon pour une présentation rafraîchissante.
Pour changer, n'hésitez pas à incorporer un peu de rhum ou de vodka pour transformer votre melonade en un cocktail estival. Pour une version encore plus sucrée, remplacez l'eau par de la limonade.
Un apéritif à ne pas confondre
Il est important de ne pas mélanger la melonade avec l'apéritif provençal, qui porte le même nom. Celle-ci est généralement composée de jus de melon, de sucre de canne, d'eau et parfois d'alcool et de citron. Véritable symbole des apéritifs d'été, elle se savoure bien fraîche et peut même être utilisée dans des desserts!
