Le mois de mai s’annonce comme un véritable festival pour les jardiniers : le printemps s’installe et offre des journées ensoleillées tout en se parant de sympathiques averses. C’est la période idéale pour récolter les premiers primeurs et favoriser la croissance des plantes estivales. Toutefois, attention aux jardiniers pressés, car les saints de glace qui se manifestent juste avant la mi-mai peuvent causer des dommages significatifs.
Préparations au potager avant les saints de glace
Les saints de glace sont souvent synonymes de chute des températures, une menace pour les jeunes plantations sensibles au froid. Selon les régions, ces dates clés, le 11, 12 et 13 mai, sont redoutées par tous les jardiniers.
Pour anticiper ces éventuels coups de froid, il est recommandé de semer à l’abri des variétés comme les salades, le maïs doux, le fenouil et les courgettes. Si vos semis ont déjà germé en jeunes plants, commencez par les exposer progressivement à la lumière naturelle pour les acclimater.
Pour les choux d’hiver, les brocolis et les poireaux, il est conseillé de maintenir les châssis ouverts durant la journée, tout en veillant à les fermer chaque soir pour protéger les jeunes pousses des nuits fraîches. De plus, si vous avez sémé des radis, pois, carottes ou autres légumes en avril, n'hésitez pas à les couvrir d'un tissu de protection en cas de gel prévue.
Pour préparer le terrain après les saints de glace, binez et désherbez les zones destinées aux nouvelles plantations en ajoutant du compost pour leur apporter chaleur et nutriments.
À faire au potager après les saints de glace
Comme l’explique l’horticulteur Tom le jardinier dans Un potager au naturel, il est préférable d’attendre que les nuits soient plus douces avant de planter des tomates, surtout en dehors des zones aux climats cléments. Une fois les saints de glace passés, c'est le moment parfait pour planter presque tous les légumes.
Vous pourrez semer des haricots, des herbes aromatiques ou encore des fleurs annuelles telles que les œillets d’Inde et les soucis. Les légumes frileux comme les tomates, courgettes, melons et piments peuvent enfin trouver leur place au potager. N’oubliez pas de penser à vos plantations en pot sur le balcon !
En mai, veillez également à pailler vos cultures, arroser si le temps devient sec, butter les pommes de terre et réaliser l’éclaircissage nécessaire des fruits et semis de carottes. Cette période annonce aussi les premières récoltes de primeurs comme les bettes, roquettes et petits pois, témoignant de vos efforts de jardinier. Et pour les chanceux avec un cerisier, la beauté des fruits en devenir apportera une touche festive à votre jardin.
* Editions Albin-Michel – 208 pages – 8 avril 2021 – 16,90 €
