Coup de food. - À l’Épi d’Or est un bistrot parisien au charme authentique, proposant une assiette canaille inspirée des traditions gastronomiques, sous l'œil expert du chef Jean-François Piège.
Le pitch. Ce bistrot, alliant une atmosphère cool et élégante, se situe dans un quartier historique de Paris, proche des Halles. La façade en chêne et une petite terrasse donnent le ton d'un cadre convivial. L'intérieur est décoré avec soin : des épis de blé ornent les plats, tandis que des coquelicots et des natures mortes chinées par Élodie embellissent les murs. L'ambiance évoque les Années folles, agrémentée de banquettes confortables qui incitent à la détente. La vaisselle artisanale, aux accents portugais, rappelle des souvenirs d’enfance et apportent une touche colorée à l’expérience.
Le chef. Jean-François Piège, figure emblématique de la cuisine française, confie la cuisine à Mariola et la salle à Margot, afin d'assurer un service de qualité et une atmosphère accueillante pour tous les clients.
L'assiette. En entrée, savourez le réputé pâté en croûte ou une mousse de foie. Les plats principaux, tels que le steak frites, la saucisse maison-purée et le hachis parmentier, sont élaborés avec soin et authenticité. Pour les douceurs, ne manquez pas le riz au lait à tomber ou la glace à la fleur d'oranger. La carte, volontairement succincte, change régulièrement. Avec des plats du jour de saison et une sélection de vins naturels, chaque visite promet d'être une découverte.
Les prix. Comptez 27 € pour une entrée et un plat, ou 36 € pour l’entrée, le plat et le dessert.
On croise : Caroline de Maigret, Frédéric Anton et Cyril Lignac, figures connues du monde culinaire.
Rendez-vous à l'Épi d'Or, 25 rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris. Pour réserver, appelez le 01.42.36.38.12.
