Le programme NutriNet Santé, récemment lancé par le ministère de la Santé, vise à analyser les habitudes alimentaires des Français via une plateforme en ligne. Ce projet ambitieux a pour but de mieux comprendre les relations entre l'alimentation et la santé.
Dans le cadre de cette étude, 500 000 adultes, dont 250 000 âgés de plus de 45 ans, seront recrutés pour s'engager bénévolement pendant une période minimale de cinq ans. Les intéressés peuvent dès à présent s'inscrire sur www.etude-nutrinet-sante.fr.
Pourquoi cette étude est-elle essentielle ?
Réputée comme une cohorte prospective, cette étude ambitieux mettra en lumière les liens entre nos choix alimentaires et l'apparition de maladies telles que:
- Les cancers
- Les maladies cardiovasculaires
- Le diabète de type 2
Le rôle des participants dans l'étude
Les volontaires, appelés "nutrinautes", seront invités à remplir chaque année des questionnaires en ligne axés sur leurs habitudes alimentaires et leurs modes de vie. Par ailleurs, ils recevront un e-mail mensuel pour les tenir informés des progrès de l'étude et pour remplir d'éventuels questionnaires supplémentaires.
Cette recherche est dirigée par le Pr Serge Hercberg, professeur de nutrition à l'Université Paris 13 et directeur d'une unité de recherche Inserm/Inra/Cnam/P13. L'étude est coordonnée par l'Unité de recherche en épidémiologie nutritionnelle.
