Les beignets cuits au four offrent une alternative savoureuse aux beignets frits. Leur cuisson au four donne une croûte dorée et croustillante tout en gardant une texture moelleuse à l’intérieur, le tout avec moins de matières grasses.
30 minutes
15 minutes
Facile
Ingrédients
- 300 grammes de farine de blé
- 50 grammes de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 50 grammes de lait en poudre
- 1 cuillère à café de poudre de vanille
- 150 millilitres d’eau
- 30 millilitres d’huile végétale
- 20 grammes de sucre glace
Ustensiles nécessaires
- Plaque de cuisson antiadhésive
- Emporte-pièce rond
- Rouleau à pâtisserie
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, la levure chimique, le lait en poudre et la poudre de vanille.
Étape 3
Ajoutez l’eau et l’huile aux ingrédients secs, puis mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Étape 4
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte à environ 1 centimètre d’épaisseur.
Étape 5
À l’aide de l’emporte-pièce, découpez des cercles dans la pâte.
Étape 6
Disposez les beignets sur la plaque de cuisson.
Étape 7
Enfournez pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Étape 8
Laissez refroidir légèrement avant de saupoudrer de sucre glace.
Astuces de chef
Pour rehausser le goût, n’hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle ou de muscade à votre pâte.
Accord boisson
Ces délicieux beignets s’accompagnent merveilleusement bien d’un verre de lait chaud à la vanille.
Infos supplémentaires
Cette recette est idéale pour les amateurs de beignets souhaitant réduire leur apport en matières grasses tout en se faisant plaisir. Une excellente activité à partager en famille !
Comment présenter
Présentez vos beignets sur une jolie assiette ou un plat à gâteaux pour sublimer votre table.
