Face aux frimas de l'hiver, on peut toujours compter sur Laurent Mariotte pour nous inspirer avec ses délicieuses suggestions culinaires ! Animateur de Petits plats en équilibre, diffusée quotidiennement sur TF1, il nous ouvre l'appétit avec un choix de 70 recettes réconfortantes, parfaites pour réchauffer notre cœur après une journée bien froide.
Les longues soirées d'hiver peuvent parfois assombrir nos envies de cuisiner. Avec le temps, les bonnes idées s'espacent... Après avoir savouré maintes soupes et tartiflettes, on rêve de nouveauté. La solution se trouve sur le site de Laurent Mariotte !
Tout au long de l'année, ce journaliste culinaire y dévoile ses meilleures créations. En période hivernale, son répertoire regorge de trésors comme le pot-au-feu, la brandade de poisson ou encore la tarte fine aux poires et à la fourme d'Ambert. De quoi apaiser notre appétit jusqu'au retour du printemps ! Si vous cherchez un plat réconfortant pour le dîner de ce soir, vous trouverez sans doute votre bonheur dans ce top des 70 recettes hivernales de Laurent Mariotte.
Des recettes réconfortantes pour illuminer vos soirées
Quel meilleur remède que de délicieux plats chauds pour s'attaquer aux rigueurs de l'hiver ? Laurent Mariotte, alias le maestro des cuisines hivernales, regorge d'idées savoureuses et simples à réaliser. Pour réchauffer l'âme, rien de tel qu'un bon plat mijoté. Son pot-au-feu facile, son chou farci ou encore son gratin de poireaux au jambon ne manqueront pas de séduire vos proches. Cette cuisine, que l'on pourrait qualifier de "maison", ravit tous les palais, petits et grands.
Pour ceux qui préfèrent relever le goût de leurs plats, Laurent a quelques recettes pimentées en réserve. Son colombo de porc et son fameux poulet à l'indienne raviront sans conteste ceux qui veulent un peu plus de caractère. En quête de plats économiques ? Son curry de pois chiche sera parfait pour un repas convivial sans se ruiner.
Des douceurs pour finir le repas sur une note sucrée
La touche finale d'un bon repas hivernal ? Un dessert réconfortant. Laurent Mariotte propose une multitude de recettes sucrées pour réjouir les gourmands. Qui pourrait résister à une sublime tarte tatin ? Bien que la préparation demande un peu d'habileté, il livre des astuces simples pour vous garantir un succès. Pour une option rapide, son moelleux aux pommes saura satisfaire vos envies sucrées, tout comme son gâteau au chocolat. Avec plusieurs recettes au choix : torta caprese, moelleux ou fondant, vous n’aurez que l’embarras du choix.
