Alors que l'automne s'installe, l'envie d'une boisson réconfortante se fait sentir. Cependant, méfiez-vous – le populaire Pumpkin Spice Latte de Starbucks pourrait être plus dangereux qu'il n'y paraît.
Une boisson d'automne à consommer avec précaution
Dans une récente vidéo sur Instagram, la biochimiste Jessie Inchauspé, devenue célèbre sous le nom de Glucose Goddess, lève un drapeau rouge. Elle avertit que ce café épicé n'est pas qu'une simple friandise : il renferme une quantité alarmante de sucre. Avec 50 grammes de sucres ajoutés dans une grande taille de 473 mL, cela équivaut à 12 morceaux de sucre, entraînant un pic de glycémie.
"Imaginez si vous deviez boire un verre d'eau avec autant de sucre !" s'exclame-t-elle, incitant les consommateurs à réfléchir avant de céder à la tentation du Pumpkin Spice Latte.
Le pumpkin spice latte, un délice à considérer comme un dessert
Que faire si l'envie devient irrépressible ? Jessie propose deux alternatives.
- Préparez votre propre version : mélangez du café, de la cannelle, du lait, un peu de vanille et de la muscade. Vous obtiendrez une boisson savoureuse tout en contrôlant le sucre.
- Si vous choisissez le Starbucks, consommez-le comme un dessert : savourez-le après un repas équilibré et associez-le avec des légumes durant le repas, tout en grignotant quelques amandes.
En résumé, la Glucose Goddess rappelle l'importance de consommer cette boisson avec prudence, en la voyant comme un plaisir occasionnel plutôt que comme une habitude quotidienne.
