Vous êtes pressé(e) ? Bien souvent critiquées, les soupes en brique peuvent constituer une alternative pratique aux préparations maison. Voici les cinq références à privilégier selon l'application Yuka.
Dans une vidéo récente, le nutritionniste Raphaël Gruman a pointé du doigt certaines soupes industrielles. Les problèmes évoqués incluent une forte teneur en sel et l'utilisation d'exhausteurs de goût ainsi que des texturants potentiellement néfastes pour la santé. Il suggère de se tourner vers les soupes congelées Picard, souvent plus saines. Toutefois, nous avons mené l'enquête en supermarché et identifié quelques soupes toutes prêtes qui se démarquent !
1. Velouté de potiron KNORR
Cette soupe obtient une note de 90/100 sur Yuka, sans additifs nocifs. Avec seulement 0,65 g de sel pour 100 g, elle a un impact limité sur votre consommation journalière. Composé à 100 % d'ingrédients naturels et français, ce velouté à la crème fraîche est également le fruit de l'agriculture durable et possède un nutri-score B, fournissant environ 30 kcal pour 100 g.
2. Mouliné de légumes variés U BIO
Avec une note de 88/100, ce mouliné est exempt d'additifs chimiques et de pesticides. Côté sel, il se révèle également équilibré avec seulement 0,62 g pour 100 g. Ce mouliné offre une faible teneur calorique de 30 kcal pour 100 g.
3. Soupe carotte/potiron/pâtes CARREFOUR CLASSIC
Dotée d'une note de 85/100, cette soupe présente un taux de sel encore inférieur aux précédentes. Bien qu'elle soit légèrement plus calorique avec 32 kcal pour 100 g, elle contient un additif alimentaire jugé « acceptable », l'amidon modifié.
4. Soupe lentilles corail, lait de coco et pointes de curry Bio LIEBIG
Cette soupe biologique, notée 85/100, est sans additifs ni pesticides. Le mélange de lait de coco et de lentilles corail increase sa valeur calorique à 39 kcal pour 100 g, faisant d’elle une option nourrissante.
5. Soupe de légumes variés LA VIE CLAIRE
Gestion parfaite de l’apport nutritif avec une note de 85/100 sur Yuka. Élaborée avec des légumes d'agriculture biologique, elle se veut peu sucrée, faible en sel et calorique, consolidant sa place parmi les meilleures soupes en brique.
