Les mini poivrons farcis au fromage frais sont un choix à la fois délicieux et visuellement attrayant pour vos apéritifs ou entrées. Cette recette rapide et simple vous permettra d'éblouir vos invités sans effort particulier. Suivez ce guide pour concocter ce plat plein de goût et de couleurs.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Coût : €€
Ingrédients
- 12 mini poivrons
- 200 grammes de fromage frais
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- poche à douille
Préparation
1. Préchauffage du four
Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés Celsius.
2. Préparation des poivrons
Lavez les mini poivrons, retirez délicatement le chapeau et enlevez les graines.
3. Préparation de la farce
Dans un bol, mélangez le fromage frais avec les herbes de Provence, le sel et le poivre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
4. Garniture
À l'aide de la poche à douille, remplissez chaque poivron avec le mélange de fromage frais.
5. Cuisson
Placez les poivrons farcis dans un plat allant au four, arrosez-les d'huile d'olive et enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
6. Service
Une fois cuits, laissez tiédir avant de savourer.
Astuces du chef
Pour rehausser la saveur, envisagez d'ajouter des olives noires hachées au mélange de fromage frais.
Accords mets et vins
Accompagnez ces mini poivrons d'un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, pour une expérience gustative harmonieuse.
Informations complémentaires
Cette recette s'inspire de la cuisine méditerranéenne, célèbre pour son utilisation de légumes frais et d'herbes aromatiques, créant ainsi des plats à la fois savoureux et sains.
