Manger à la fois équilibré et savoureux sans se ruiner est tout à fait possible grâce aux produits disponibles en supermarché. Suivez les conseils de la diététicienne-nutritionniste Angélique Houlbert pour orienter vos choix alimentaires.
Les aliments à privilégier
1. Pâte brisée ou pâte feuilletée
Vous manquez de temps pour préparer une pâte maison pour vos quiches ou tartes ? Optez pour des pâtes prêtes à l'emploi, de préférence à base de beurre. Vérifiez les ingrédients pour éviter celles contenant des huiles peu équilibrées comme l'huile de tournesol. Les pâtes à pizza à base d'huile d'olive sont également une excellente option.
2. Pain de seigle sous vide
Contrairement à ce que l'on pense, les pains complets de seigle sous vide sont nutritifs. Ils possèdent une liste d'ingrédients concise et sont riches en fibres, parfaits pour ceux qui souhaitent gérer leur poids.
3. Mélanges de légumes surgelés
Ces mélanges sont très pratiques si vous choisissez ceux sans sauce. Préparez-les avec de l'huile d'olive et des épices pour un accompagnement savoureux à vos repas.
Produits simples et sains
4. Ravioles
Préférez les ravioles fraîches, qui possèdent une liste d'ingrédients plus courte et de meilleure qualité que les raviolis industriels souvent ultra-transformés.
5. Fruits de mer et crustacés surgelés
Choisissez des produits de la mer nature, sans sauces ajoutées. Ils représentent une option rapide et saine pour vos plats.
6. Fromages frais à tartiner
Évitez les fromages fondus et optez pour des fromages frais à base de lait, de sel et d'herbes. Leur simplicité les rend sains et polyvalents.
Conseils pour une cuisine rapide
7. Galettes de blé noir
Faites-en un indispensable de votre cuisine! Avec juste de la farine de sarrasin, de l'eau et du sel, vous pouvez concocter rapidement des repas complets.
8. Jambon cru italien
Idéal pour vos quiches et pizzas, ce jambon est à privilégier car il est sans nitrites. Vérifiez le logo Di Parma pour garantir sa qualité.
9. Légumes et légumes secs sous vide
Les produits sous vide cuits à la vapeur offrent tous les bienfaits des légumes, sans additifs. Ils s'intègrent facilement dans vos plats.
Au final, il est essentiel de privilégier les aliments peu transformés pour garantir une alimentation saine. Angélique Houlbert met en garde contre les produits ultra-transformés, souvent chargés d'ingrédients indésirables. En faisant les bons choix au supermarché, il est possible de manger sainement tout en gagnant du temps en cuisine.
