Soupe de châtaignes, couronne à la pistache, bûche... Après Noël, continuez à savourer des plats festifs et raffinés.
Lundi
- Entrée : Terrine Saint-Jacques et saumon
- Plat : Canard, orange et épices
- Dessert : Crumble de poires au praliné
Mardi
- Entrée : Tartare daurade et passion
- Plat : Turbot au jambon ibérique
- Dessert : Sapins choco-vanille
Mercredi
- Entrée : Ravioles de langoustines au persil plat
- Plat : Rôti de biche aux champignons de Paris
- Dessert : Couronne à la pistache
Jeudi
- Entrée : Œufs mollets, sauce à la truite fumée
- Plat : Saumon façon koulibiac
- Dessert : Cake glacé au chocolat
Vendredi
- Entrée : Soupe de châtaignes et crème fouettée
- Plat : Chou farci végétal
- Dessert : Blanc-manger
Samedi
- Entrée : Saumon gravlax
- Plat : Fleur de potimarron et filet de chevreuil
- Dessert : Bûche citron-framboise
Dimanche
- Entrée : Terrine de foie gras grillé
- Plat : Poule au pot demi-deuil
- Dessert : Bûche poire et chocolat
