Trop de sel, de sucre, de gras : l'association 60 millions de consommateurs a passé en revue plus de 100 produits de grande consommation, révélant ceux chargés d'ingrédients nocifs.
Dans son dernier hors-série, 60 millions de consommateurs dénonce les dérives d'une alimentation ultra-transformée. En examinant plus de 100 produits, elle dresse une liste alarmante d'aliments à risque pour notre santé.
Les produits concernés sont omniprésents dans nos supermarchés. Ils sont souvent pauvres en matières premières brutes telles que les fruits et les légumes, mais affichent une richesse inquiétante en additifs. Ces derniers, comme le sucre, sont soigneusement conçus pour séduire nos palais, rendant certains aliments presque addictifs.
les additifs alimentaires : un fléau omniprésent
"Cancers, troubles neurologiques ou perturbations du microbiote intestinal... La présence d'additifs est fréquemment remise en question", souligne l'association, qui a analysé la composition de divers produits, allant jusqu'à déceler jusqu'à 12 additifs dans certains yaourts aux fruits. Elle publie ainsi une liste de 50 additifs à éviter, en raison de leurs effets avérés ou suspectés sur la santé.
60 millions de consommateurs met aussi en lumière des produits comme le jambon "sans nitrites ajoutés", où des nitrites naturels se cachent dans la composition, ainsi que des nouilles instantanées aux légumes contenant à peine 0,4 % d'ingrédients réellement nutritifs.
