Offrez à vos convives une expérience culinaire inoubliable avec ce cake aux herbes et jambon, idéal pour un apéritif convivial ou un repas léger. Ce plat facile à préparer ravira à coup sûr les palais les plus exigeants.
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de farine
- 150 grammes de jambon coupé en dés
- 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence
- 1 sachet de levure chimique
- 100 millilitres de lait
- 75 millilitres d’huile d’olive
- 3 œufs
- Sel et poivre, au goût
Préparation simple en quelques étapes
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Dans un autre bol, battez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux, puis incorporez le lait et l’huile d’olive.
- Ajoutez ce mélange aux ingrédients secs et remuez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
- Incorporez le jambon et les herbes de Provence.
- Versez la préparation dans un moule à cake huilé et enfournez pour environ 35 minutes.
Astuces et suggestions
Pour un cake encore plus moelleux, pensez à ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature. Ce cake accompagne parfaitement un verre de vin blanc sec, tel qu’un sauvignon blanc, qui rehaussera ses saveurs.
Servez des tranches de cake disposées au centre d’un plat en bois, avec des piques pour une touche conviviale. Cette recette fait partie intégrante de la culture culinaire française, offrant une option savoureuse pour les pique-niques ou les buffets entre amis.
