Krug annonce la quatrième édition de Krug en Capitale, un événement alliant délices culinaires et mélodies au musée Nissim de Camondo. Le chef étoilé Armand Arnal utilise les trésors de son potager biologique pour faire ressortir les nuances des champagnes Krug durant un repas raffiné.
Inauguré en 1936, le musée Nissim de Camondo émerveille les amateurs d'art avec sa collection du XVIIIe siècle, constituée par le comte Moïse de Camondo. Ce lieu prestigieux, qui accueille cette édition de Krug, est un véritable trésor du patrimoine parisien.
Huit décennies plus tard, Krug investit à nouveau un espace d'exception avec son événement. Précédemment, la maison de champagne avait proposé des expériences uniques à divers endroits parisiens. En 2011, le dernier étage du 32, rue Blanche a été transformé, suivi d'un restaurant pop-up à la Samaritaine en rénovation. En 2014, Alain Ducasse et le designer Sébastien Léon ont façonné la troisième édition au Plaza Athénée.
Cette année, du 9 au 23 avril, Krug confie la scénographie et le menu au chef Armand Arnal, de La Chassagnette à Arles. Au cœur de la Camargue, il élabore des plats raffinés avec les produits issus de son potager, équilibrant audacieusement saveurs et accords avec les champagnes Krug.
À leur arrivée, les participants entreront dans une serre originale, puis se promèneront dans un potager musical éphémère. Cette installation mêle organes de musique et nature, offrant une véritable expérience sensorielle grâce à un acousmonium, un orchestre multicanal.
L'exclusivité de l'événement se résume à 30 convives seulement, pour une immersion totale. Le menu signatures d'Arman Arnal comprend des huîtres de Camargue, un cannelloni végétarien à la truffe et un soufflé de patates douces accompagnés d'un sorbet au coing, le tout en harmonie avec les champagnes de grande réputation de Krug. Cette expérience gastronomique, synonyme de luxe, est proposée à 280 euros par personne.
Situé au 63 Rue de Monceau, Paris 8, Krug en Capitale se tiendra du 8 au 12 mars 2016. Les tarifs sont les suivants :
- Déjeuner : 160 € par personne (12h-15h).
- K Time : 45 € par personne (16h30-18h30).
- Dîner : 280 € par personne (20h-23h).
