Pousser les enfants à manger des légumes peut parfois s'apparenter à une mission impossible, mais avec cette recette de butternut farcie au camembert, tout devient plus simple. Qui pourrait résister au fromage fondant ? Certainement pas votre petit gourmet aux goûts sélectifs !
Dans les familles où les préférences alimentaires varient, concocter un repas qui satisfait tout le monde peut relever du défi. Les enfants, souvent plus exigeants que les adultes, montrent une réticence certaine envers les légumes. De nombreuses familles trouvent donc difficile d'élaborer des menus équilibrés et variés. Fort heureusement, l'influenceuse Mimicuisine, que l'on suit sur les réseaux sociaux, a imaginé des recettes délicieuses qui enchantent toute la famille. En cas de manque d'inspiration pour le dîner, elle propose une savoureuse butternut farcie au camembert.
Le goût apaisant du fromage fondu se marie agréablement avec la douceur naturelle de la butternut. Ce plat évoque visuellement des pommes de terre au four, un classique souvent très apprécié des enfants. Vous pouvez nous croire, ils n'y verront que du feu ! Et la meilleure nouvelle, c'est qu'il n'est pas nécessaire d'être un chef étoilé pour réaliser cette recette.
Une recette rapide et facile à préparer
Dans le rythme effréné de la semaine, particulièrement lorsque l'on a des enfants, le temps est souvent compté. Après une journée de travail, il est crucial de préparer le dîner sans perdre de temps. Cette recette de butternut farcie au camembert est exactement ce qu'il vous faut : simple et rapide. En suivant les instructions de Mimicuisine, cette délicieuse préparation se réalise sans souci.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 courges butternut
- 2 oignons
- 250 g de lardons fumés
- 1 camembert
- 4 cuillères à soupe de crème épaisse
- romarin
- sel et poivre
- un peu d’huile d’olive
Les étapes de la recette :
- Préchauffez le four à 210°C.
- Coupez les butternuts en deux et videz-les. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les d’huile d’olive et assaisonnez de sel, poivre et romarin.
- Enfournez pendant 45 minutes.
- Pendant ce temps, émincez les oignons et faites-les revenir avec les lardons dans une poêle.
- Après cuisson, prélevez la chaire des butternuts pour la mélanger avec le mélange oignon-lardon dans un saladier. Ajoutez-y des morceaux de camembert et la crème fraîche, puis assaisonnez.
- Garnissez les moitiés de butternut avec le mélange et ajoutez une tranche de camembert sur le dessus. Enfournez à nouveau 10 minutes.
Variantes de butternut farcie pour toute la famille
Si cette recette de butternut farcie a fait ses preuves sur votre table, n’hésitez pas à l’adapter ! Si vos enfants affectionnent particulièrement le fromage, vous pouvez remplacer le camembert par du chèvre. Pour un plat amusant, optez pour du reblochon pour donner l'illusion d'une fondue savoyarde. Vous pouvez également intégrer quelques champignons ou autres légumes, que vos enfants ne remarqueront même pas grâce à la délicieuse croûte de fromage fondant.
