Le butternut est un incontournable de la saison automnale, offrant une multitude de possibilités en cuisine. Plutôt que de se contenter d’un classique potage, laissez-vous séduire par la créativité d'Albana, créatrice du compte Instagram @uncomplicatedchef, qui propose une recette originale : l'invisible à la butternut.
Pourquoi choisir l’invisible à la butternut ?
Ce plat est non seulement rapide à préparer, mais également délicieux. Sa texture fondante ainsi que sa saveur sucrée et délicate en font une option parfaite pour un dîner improvisé. L'invisible à la butternut se compose d'une fine couche de légumes, permettant ainsi de savourer pleinement le goût du butternut, tout en apportant une touche de légèreté à votre repas.
Ingrédients et préparation
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- 1 butternut
- 3 œufs
- 200 ml de crème liquide
- Sel, poivre et épices au goût
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Épluchez le butternut et coupez-le en fines tranches. Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème, le sel et le poivre. Incorporez ensuite les tranches de butternut. Versez le mélange dans un plat à gratin et enfournez pendant environ 30 à 40 minutes.
Le goût de l'automne dans votre assiette
Servez l'invisible à la butternut chaud, comme plat principal ou en accompagnement. Ce délice automnal ravira vos convives et apportera une note réconfortante à vos soirées. N'attendez plus pour essayer cette recette pleine de saveurs et de simplicité !
