Bien que le goûter soit souvent considéré comme le domaine des enfants, il peut également jouer un rôle crucial dans l'équilibre alimentaire des adultes. Il est alors essentiel de choisir avec soin les collations que nous consommons à cet effet.
Comment composer un goûter équilibré ?
Pour profiter d'un goûter sain, privilégiez des aliments nutritifs. Évitez les sucreries et les snacks transformés. Optez plutôt pour un mix de fibres, de bonnes graisses et de protéines. Voici une suggestion de composition :
- 1 compote
- 1 belle tranche de pain aux céréales
- 1 petit morceau de fromage, comme une tranche de gruyère
- 1 carré de chocolat noir à 70 %
- 1 petite poignée de noix de cajou non salées
L'heure du goûter peut devenir un piège si l'on se laisse tenter par les gâteaux, biscuits et viennoiseries ultra-transformés. Ces produits sont souvent trop gras, trop sucrés et chargés d'additifs nocifs pour notre santé.
Ces 4 gâteaux augmentent le risque de maladies
Dans une vidéo récemment diffusée sur Instagram, le Dr. Jimmy Mohamed, médecin généraliste, a mis en lumière quatre gâteaux très populaires au petit-déjeuner qu'il déconseille : Barquette framboise Lulu, Napolitain l'Original, Ourson chocolat Lulu et Pim's framboise, tous issus de la marque Lu.
Leurs ingrédients principaux, notamment le sirop de glucose-fructose, sont problématiques. Selon le Dr. Mohamed, ce sirop est fréquemment utilisé par les industriels en raison de sa stabilité, de sa longue durée de conservation et de son coût réduit. Cependant, il représente un danger pour notre corps. Le fructose, métabolisé par le foie, peut engendrer des déchets qui provoquent du stress oxydatif.
Ce stress oxydatif peut nuire au pancréas, entraînant une résistance accrue à l'insuline et, à terme, un risque accru de diabète. En outre, il augmente le risque de maladies cardiovasculaires, telles que les crises cardiaques et les AVC.
Source : Instagram
