Avec sa chair sucrée et juteuse, le melon est le compagnon parfait de nos journées estivales. En France, près de 300 000 tonnes de melons sont récoltées chaque année. Mais au-delà de son goût, il cache de nombreuses anecdotes surprenantes. Suivez le guide !
C'est Charles VIII qui a introduit le melon en France
Faux.
Des fresques découvertes à Pompéi attestent que les Romains savaient déjà apprécier ce fruit originaire d'Égypte, de Perse et de Mésopotamie. Introduit en France au cours des guerres d'Italie sous Charles VIII vers 1495, le melon à peau rugueuse fait son apparition à Cavaillon. C'est à partir de 1780 qu'une autre variété, le cantaloup, s'établit et donnera naissance au fameux melon charentais avec sa chair orange fondante et sucrée.
Des variétés de melon sous label IGP
Vrai.
La France compte plus de deux cents confréries qui mettent à l'honneur les produits du terroir, et le melon en fait partie ! En 1998, le melon du Haut Poitou a reçu une Indication géographique protégée (IGP), suivie par le Quercy en 2004 et la Guadeloupe en 2012. Ces labels garantissent la qualité et la provenance de ces fruits d'exception.
Le melon dans la cosmétique
Vrai.
Riche en vitamines A et C, le melon s'est aussi fait une place dans l’univers des cosmétiques. Avec une teneur en eau de 90 %, il hydrate intensément la peau. Sa richesse en bêtacarotène contribue à éliminer les toxines et offre au teint un éclat naturel. Une belle manière d’allier plaisir et soin !
Une diversité de recettes à base de melon
Vrai.
Le melon ne se limite pas à être consommé nature. Il s'invite dans une multitude de préparations : sorbets, carpaccios, smoothies, ou même en garniture de plats salés tels que le magret ou les crevettes. Il peut même se décliner en macarons ou liqueurs pour ravir les palais les plus exigeants.
Le melon continue de mûrir après récolte
Faux.
Le melon est un fruit climactérique, ce qui signifie qu'il peut continuer à mûrir après avoir été cueilli, contrairement à des fruits comme la pastèque. Pour favoriser cette maturation, placez-le près de pommes, qui produisent de l'éthylène. Un melon mûr se reconnait à son odeur sucrée et à sa texture homogène.
Des mélons réputés en France
Vrai.
Parmi les variétés de melon prisées, on retrouve :
- Le melon de Cavaillon, à l'écorce très brodée et pesant entre 500g et 800g.
- Le melon du Haut Poitou, typiquement charentais, pesant jusqu'à 1,7 kg.
- Le petit-gris de Rennes, qui présente une peau verte mouchetée.
- Le melon du Quercy, à sillons verts, pesant de 450g à 1,3 kg.
Ces variétés révèlent la richesse et la diversité de la culture de melon en France, un véritable trésor du terroir.
