Ravivez vos papilles avec une recette innovante qui saura transformer votre façon de déguster la pizza ! La pizza tortilla est une alternative légère et croquante à la traditionnelle pizza italienne. Idéale pour un repas rapide ou une fête entre amis, cette préparation facile séduira petits et grands. Découvrez notre guide pour un résultat tout en saveurs et en créativité !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Niveau : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 4 tortillas de blé
- 8 cuillères à soupe de sauce tomate
- 4 tranches de jambon
- 100 grammes de mozzarella râpée
- 12 olives noires
- Origan séché
- Huile d’olive
Ustensiles nécessaires
- Poêle antiadhésive
- Spatule
Instructions de préparation
Étape 1
Répartissez la sauce tomate sur chaque tortilla, en laissant un petit bord d'un centimètre.
Étape 2
Déposez une tranche de jambon sur chaque tortilla, sans trop en mettre pour garder le croustillant.
Étape 3
Saupoudrez de mozzarella râpée et ajoutez quelques olives noires tranchées.
Étape 4
Parsemez d'origan séché pour rehausser les arômes.
Étape 5
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen avec un filet d’huile d’olive.
Étape 6
Faites cuire chaque tortilla garnie pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et le dessous doré.
Étape 7
Surveillez attentivement pour éviter de brûler le fond.
Astuce du chef
Pour un croustillant encore plus prononcé, faites dorer votre pizza tortilla quelques minutes sous le grill du four après la cuisson à la poêle.
Accompagnement idéal
Servez votre pizza légère avec un spritz léger, moins alcoolisé que le classique, pour un accord parfait qui prolongera l'effet apéritif.
À savoir
Saviez-vous qu'on peut utiliser des tortillas comme base de pizza ? Cette méthode rapide est parfaite pour donner une seconde vie aux tortillas qui menacent de sécher dans votre placard !
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