En 2019, un appel surprenant est lancé : 500 personnalités, incluant artistes et scientifiques, s'engagent à adopter un "lundi sans viande". Cette initiative, relayée dans une tribune du Monde, vise à encourager une diminution collective de notre consommation de produits animaux.
Le défi des personnalités engagées
Le mouvement du "meatless Monday", qui s'étend déjà à une quarantaine de pays, trouve un nouvel élan grâce à ces leaders d'opinion. "Chaque lundi, je remplace la viande et le poisson" devient la devise de ceux qui s'inscrivent dans cette démarche positive.
Une initiative à portée de main
Le site lundi-vert.fr sert de plateforme pour ceux qui souhaitent se joindre à cette mission. Les visiteurs sont invités à s'engager dans une transition vers des repas plus végétariens. Serez-vous prêt à relever le défi ?
De plus, une équipe de chercheurs propose un soutien hebdomadaire pour les nouveaux flexitariens. Ils accompagneront cette initiative dans le cadre d'un projet scientifique visant à analyser les changements durables dans nos alimentations.
Le premier "lundi vert" a été célébré le 7 janvier 2019, et les personnes intéressées peuvent explorer ici les clés pour réussir un régime végétarien.
En #2019, nous sommes 500 chercheurs et personnalités à nous engager en faveur du #LundiVert "sans #viande ni #poisson", pour la #biodiversité, les #animaux et la #santé. Et vous ? Lundi vert ou semaine verte ? Liste des signataires sur ce lien.
— Astrid GUILLAUME (@AstridGUILLAUME) January 3, 2019
