Laissez-vous séduire par cette recette simple et rapide de demi-avocats aux crevettes. Un mélange de saveurs qui émerveillera vos convives ! Suivez le guide pour préparer cet incontournable.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Difficulté : Facile
Coût : €€
Ingrédients
- 2 avocats
- 200 grammes de crevettes cuites
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- Jus de citron
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Couteau bien aiguisé
- Cuillère
- Bol
Préparation
Étape 1 :
Ouvrez les avocats en deux et retirez délicatement le noyau. Utilisez une cuillère pour créer un espace dans chaque moitié afin d’accueillir la garniture.
Étape 2 :
Décortiquez les crevettes, si ce n'est déjà fait, puis coupez-les en petits morceaux.
Étape 3 :
Mélangez dans un bol les crevettes avec le yaourt, la moutarde et la ciboulette. Salez, poivrez et ajoutez le jus de citron pour accentuer les saveurs.
Étape 4 :
Garnissez chaque moitié d’avocat du mélange de crevettes. Servez immédiatement ou laissez au réfrigérateur avant de déguster.
Astuces de chef
Pour une touche croquante, ajoutez un peu de granola salé sur le dessus avant de servir.
Accord met-vin
Pour accompagner ces demi-avocats gourmands, choisissez un vin blanc sec, comme un Sancerre ou un Pouilly-Fumé, qui apportera une belle harmonie avec les saveurs marines.
Information nutritionnelle
Saviez-vous que l'avocat est riche en acides gras monoinsaturés bénéfiques pour la santé ? Associé aux crevettes, il offre une entrée légère et nutritive.
