À la recherche d'une assiette estival, simple et délicieuse ? Eva Longoria a concocté pour vous un carpaccio de tomates qui promet de ravir vos papilles. Ce plat est idéal pour profiter des saveurs du soleil.
Le carpaccio, classique de la gastronomie italienne, est un réel plaisir durant les mois chauds. Ce mets, souvent préparé avec de la viande, se prête merveilleusement bien à des interprétations végétales. La talentueuse Eva Longoria, passionnée de cuisine, propose ici une variante inventive : un carpaccio composé de tomates juteuses, accompagné d'une vinaigrette parfumée au basilic.
Une recette rafraîchissante et simple à réaliser
En plein cœur de la saison des tomates, Eva mise sur un carpaccio de tomates cœur-de-bœuf. La méthode est simple : il suffit de couper les tomates en fines tranches et de les disposer avec soin dans une assiette. Pour ajouter de la saveur, l'actrice prépare une vinaigrette rapide à base de quatre ingrédients, qui se trouvent généralement dans nos cuisines :
- Quelques feuilles de basilic finement hachées
- Une demi-échalote émincée
- Un filet d'huile d'olive
- Un peu de jus de citron et une pincée de fleur de sel
Il suffit de mélanger ces ingrédients dans un bol, puis de verser la vinaigrette sur les tomates. Eva conclut joyeusement dans sa vidéo Instagram : "Et voilà !" Un plat qui allie simplicité et fraîcheur, parfait pour les journées ensoleillées.
