Se faire du bien, c'est à la portée de tous !
Une cuisine inspirée, riche en vitamines, et des conseils pour intégrer davantage de fruits et légumes dans votre alimentation, c’est facile !
La cuisine du bonheur
Inspirée par l'ayurvéda, cette cuisine ancienne relie l'alimentation à nos émotions. Florence Pomana, après avoir découvert cette approche en Inde, a décidé d'ouvrir un restaurant en France pour partager son amour de la cuisine bienfaisante. Son ouvrage propose 60 recettes légères et inventives, exclusivement végétariennes. Par exemple, la salade frais ruisseau, composée de concombres, yaourt, graines de moutarde et de sésame, offre une entrée fraîche et hydratante. La soupe réveille-toi aux lentilles épicées stimule le corps, tandis que la salade picoti-picota allie carottes, graines de moutarde noire et pignons pour un plaisir gustatif intense. Ce livre, véritable ode à la poésie culinaire, est un remède pour l'esprit et le corps.
Menu maxi plaisir
Le Paradis du Fruit, pionnier dans l'utilisation des fruits et légumes, présente son menu 5 fruits, 5 légumes. Concocté avec l'expertise de la diététicienne Katia Tardieu, ce menu affiche moins de 450 calories. Il inclut une salade gourmande agrémentée de poulet ou de tofu, assaisonnée d'une sauce légère au fromage blanc et ciboulette, accompagnée de deux cocktails de fruits. Le tout s’échange pour 16,90 €. Pour plus d’informations, visitez leur site.
Ils prennent soin de nous
En tête de liste, des sachets de légumes frais préalablement épluchés, garantissant une cuisson vapeur en seulement quatre minutes. Disponibles en quinze variétés à partir de 3 € chez C'Zon. Les yaourts Taillefine, enrichis en calcium et sans matières grasses ajoutées, se vendent à 2,15 € pour un pack de quatre. Enfin, pour une pause gourmande, essayez les tisanes de Monsieur Li, créées avec des recettes secrètes, pour 3 € la boîte.
L'indispensable
Des moules en silicone, conçus pour une cuisson sans matière grasse, permettent de conserver la saveur des aliments tout en étant faciles à nettoyer après utilisation. Proposés à 20 € l’unité ou 35 € les deux, ces accessoires de cuisine sont un incontournable pour préparer des plats légers et savoureux.
