La pastèque, souvent célébrée pour ses bienfaits, peut aussi avoir son lot d'effets indésirables lorsqu'elle est consommée en grande quantité. Dans un article publié par Verywell Health, le docteur Sohaib Imtiaz met en lumière certains risques liés à cette gourmandise estivale. Voici un aperçu des effets secondaires potentiels de la pastèque.
Des désagréments gastro-intestinaux
La pastèque contient du fructose, un sucre fruitier qui peut poser problème, notamment chez les personnes intolérantes. Pour la majorité d'entre nous, des désagréments comme des ballonnements, des constipations ou des diarrhées peuvent survenir après sa consommation. Il n'est pas rare de ressentir des douleurs abdominales également.
Des perturbations du rythme cardiaque
Selon l'USDA, la pastèque contient 112 mg de potassium par 100 g. Une consommation excessive pourrait entraîner une hyperkaliémie, une élévation du potassium sanguin, susceptible d'affecter le fonctionnement des cellules nerveuses et musculaires. En cas de troubles du rythme cardiaque, de faiblesse musculaire ou de paralysie après consommation, une consultation médicale s'impose.
Un pic de glycémie et des réactions allergiques
Avec un index glycémique élevé (entre 74 et 80), une trop grande consommation de pastèque peut provoquer un pic de glycémie. Il est donc préférable de manger ce fruit avec modération. De plus, des allergies à la pastèque sont possibles. Les individus allant jusqu'au choc anaphylactique doivent être particulièrement vigilants.
Des migraines et des changements cutanés
La pastèque est réputée pour être un des fruits pouvant déclencher des migraines en raison de sa teneur élevée en tyramine, un acide aminé pouvant provoquer des douleurs. Par ailleurs, une consommation excessive de lycopène, un des antioxydants présents dans la pastèque, peut entraîner une décoloration bénigne de la peau, appelée lycopénémie. Pour une consommation sans souci, il est recommandé de limiter la pastèque à environ 300 g par jour, soit environ cinq tranches.
