Pour préparer un apéritif en un rien de temps, rien ne vaut les feuilletés. Une influenceuse a partagé une recette simpliste qui se prépare en quelques minutes. Préparez-vous, ces roulés au pesto et jambon vont disparaître en un éclair !
Vous organisez un apéritif de dernière minute ce week-end ? Pensez à préparer quelques bouchées maison. Dépasser les traditionnels biscuits industriels donne toujours une touche d’originalité. De plus, ces en-cas sont souvent critiqués pour leur contenu en graisses et en sel. Cependant, tout le monde n’a pas le temps nécessaire pour concocter des mets élaborés, surtout lorsqu'il faut aussi s’atteler au dîner. Heureusement, il existe plusieurs recettes d'apéritifs faciles et rapides qui raviront vos convives.
Une recette simple aux saveurs méditerranéennes
Les feuilletés sont un véritable classique dans ce domaine. Que ce soit en torsades, roulés ou fourrés, la pâte feuilletée se cuit en quelques minutes au four. De plus, elle peut être garnie de mille et une façons, de la tapenade à des combinaisons plus riches. Bien que faire sa pâte feuilletée maison ne soit pas la première compétence acquise en cuisine, une pâte achetée au rayon frais fera parfaitement l’affaire pour un apéro. C’est ce choix qu’a fait Livia, une influenceuse renommée pour ses recettes simples et gourmandes. Elle propose une recette expresse de roulés au pesto et jambon, alliant saveurs méditerranéennes et réconfort hivernal.
Des feuilletés dorés et savoureux
Commencez par dérouler une pâte feuilletée et étalez généreusement du pesto. Si c’est l’été, vous pouvez vous permettre de préparer un pesto maison, mais durant la froide saison, une version en pot fera aussi très bien l'affaire. Hachez un peu de pecorino en dés ou râpez-le, puis parsemez ce fromage sur votre pâte. Ajoutez également quelques dés de tomates séchées. Ensuite, disposez deux tranches de jambon sur la moitié de la pâte, puis roulez-la en serrant bien. Découpez le rouleau en tranches d’environ deux centimètres. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180°C. Cuisez jusqu'à ce que les roulés soient gonflés et dorés. Laissez tiédir un peu avant de servir, et régalez-vous !
