En quête d’un dessert à la fois rapide et rafraîchissant qui vous évoque des vacances sous les tropiques ? Le sorbet aux fruits exotiques est la réponse idéale. En quelques minutes, vous aurez la chance de déguster une douceur glacée aux saveurs ensoleillées, parfaite pour finir un repas en légèreté.
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients
- 400 grammes de mélange de fruits exotiques surgelés
- 200 millilitres de lait de coco en boîte
- 100 grammes de sucre glace
- 30 millilitres de jus de citron vert en bouteille
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Sorbetière
Préparation
Étape 1
Dans le bol d’un robot pâtissier, combinez les fruits exotiques surgelés, le lait de coco, le sucre glace et le jus de citron vert.
Étape 2
Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Étape 3
Transférez la préparation dans une sorbetière et laissez turbiner jusqu’à obtenir une consistance de sorbet.
Étape 4
Servez immédiatement ou conservez au congélateur dans un récipient hermétique.
Astuce de chef
Pour une texture d’une onctuosité impeccable, ajoutez une cuillère à soupe de crème de coco avant de mixer.
Suggestion de boisson
Accompagnez votre sorbet d’un thé glacé à la mangue pour rehausser encore plus les saveurs exotiques.
Ce sorbet inspiré des tropiques est un dessert prisé dans les régions ensoleillées. Utiliser des fruits surgelés permet non seulement de gagner du temps, mais aussi de conserver toutes les saveurs et les nutriments des fruits.
