Étonnez vos amis avec ces brochettes délicieuses alliant mozzarella et tomates cerises. Idéales pour n'importe quelle occasion, elles ajouteront une touche colorée et fraîche à votre table.
15 minutes
0 minutes
Facile
Ingrédients
- 16 boules de mozzarella
- 16 tomates cerises
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Brochettes en bois
Préparation
Étape 1
Prenez vos brochettes et piquez-y une tomate cerise, suivie d’une boule de mozzarella.
Étape 2
Répétez jusqu'à remplir entièrement la brochette, en alternant mozzarella et tomates.
Étape 3
Disposez les brochettes sur un plat de présentation.
Étape 4
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le basilic séché, le sel et le poivre.
Étape 5
Versez ce mélange sur les brochettes pour les assaisonner.
Mon astuce de chef
Pour une touche supplémentaire, intégrez un morceau de jambon cru ou des poivrons grillés entre chaque tomate et mozzarella.
Accords mets et boissons
Ces brochettes se marient parfaitement avec un verre de rosé frais ou un jus de tomate légèrement épicé.
Un lien avec la tradition
Ces brochettes rendent hommage à la célèbre salade caprese italienne, fusionnant des saveurs simples mais irrésistibles. Parfaites pour les journées ensoleillées, elles vous transportent en Méditerranée.
Conseils de présentation
Pour une présentation élégante, utilisez un plateau en bois naturel. Pour accentuer le thème méditerranéen, décorez avec des feuilles de laurier ou des tranches de citron.
