Avis aux amateurs de myrtilles : ne vous privez pas de ces délicieuses baies ! En effet, elles affluent de bienfaits pour la santé.
La myrtille est un fruit d'été, récolté entre début juillet et fin septembre. Mais pas de souci si vous souhaitez en profiter toute l'année : les myrtilles surgelées conservent efficacement les micro-nutriments essentiels, vous permettant ainsi de bénéficier de leurs propriétés même en hiver.
Un bol quotidien de myrtilles pour votre santé
Imaginez consommer une portion de 100 à 150 g de myrtilles chaque jour. Selon la nutritionniste Lauren Harris-Pincus, cette habitude pourrait avoir des effets positifs notables sur votre santé.
Voici quelques bénéfices potentiels :
- Renforcement du système immunitaire : "Les myrtilles, riches en antioxydants, soutiennent le système immunitaire," souligne la diététicienne.
- Meilleure santé cardiovasculaire : "Les bleuets, pour leur part, renferment deux fois plus d'antioxydants que les myrtilles normales, contribuant ainsi à la régulation de la pression artérielle," ajoute-t-elle.
Manger des myrtilles tous les jours, est-ce risqué ?
Un autre avantage non négligeable est le diminution du risque de déclin cognitif : "Les myrtilles ont prouvé leur efficacité dans l'amélioration des performances cognitives chez les enfants et adolescents," indique Lauren. En outre, elles favorisent une glycémie stable, ce qui est précieux pour les personnes atteintes de diabète de type 1 ou 2.
Quant aux risques ? D'après la nutritionniste, il y en a peu : "Les myrtilles contiennent des fibres alimentaires, qui peuvent, chez certaines personnes, provoquer des inconforts digestifs comme des ballonnements. De plus, ces baies contiennent des oxalates, qui, en grande quantité, peuvent accroître le risque de calculs rénaux chez les personnes sensibles," précise-t-elle.
Source : Prevention
