La giroflée quarantaine (Matthiola incana), également connue sous le nom de giroflée des jardins ou matthiole, est une plante vivace à souche ligneuse. Bien souvent cultivée comme une annuelle, elle se distingue par ses touffes de feuilles oblongues d'environ 10 cm, de teinte gris-vert à blanchâtre.
Caractéristiques et floraison
Ses fleurs mesurent entre 1 et 3 cm de diamètre et se regroupent en grappes élancées, atteignant une hauteur de 15 à 45 cm. La floraison se déroule tout au long de l'été, de juin à septembre. Contrairement à la giroflée ravenelle (Erysimum cheiri), qui fleurit au printemps, la giroflée d'été présente une palette de couleurs variées : rose, pourpre, violet, mauve ou blanc, exhalant un parfum doux et agréable.
- Famille : Brassicacées
- Type : vivace cultivée comme une annuelle
- Origine : Europe du Sud, bassin méditerranéen
- Floraison : de juin à septembre
- Hauteur : entre 20 et 70 cm
Conditions de culture
La giroflée quarantaine prospère en plein soleil, dans un emplacement abrité, et préfère un sol riche, bien drainé et au pH neutre.
Les semis se réalisent entre février et avril, sous couverture à une température d'environ 20°C. Une fois les plants dotés de trois feuilles, il convient de les repiquer en godets jusqu'à leur transplantation en avril, en laissant un espace de 25 à 30 cm entre eux.
Entretien et nuisibles
Pour les variétés les plus hautes, un tuteurage peut être nécessaire. Il est recommandé de retirer régulièrement les fleurs fanées afin de favoriser une floraison continue. Les jeunes plantules peuvent être sensibles à la fonte des semis, et il est essentiel de surveiller l'apparition d'oïdium, de pourriture grise ainsi que de divers nuisibles comme la mouche du chou et les pucerons.
Fleur prisée pour la réalisation de bouquets, la giroflée quarantaine fait également sensation dans les massifs, sur les balcons et dans les jardinières, grâce à son parfum envoûtant.
