Les champs de lavande en fleurs émerveillent autant par leur beauté que par leur parfum. Avant de remplir votre panier, il est essentiel de connaître les règles de cueillette en vigueur.
Un spectacle à couper le souffle
La lavande, symbole de la Provence, attire les amateurs de nature dès la mi-juin. Les champs s'étendent jusqu'à l'horizon, créant un tableau vivant qui atteint son apogée entre début juillet et août, tant en couleur qu'en odeur.
La région du Plateau de Valensole, en Alpes-de-Haute-Provence, représente le cœur de cette culture, englober environ 800 km² et attirant chaque année de nombreux visiteurs fascinés par ses paysages.
Règles de cueillette à respecter
Les champs de lavande sont généralement la propriété d'agriculteurs qui acceptent la visite des curieux à condition qu'ils respectent certaines règles. Cueillir sans autorisation est interdit, tout comme piétiner les plants. Il est primordial de laisser les lieux propres en évitant de laisser des déchets.
Exceptions à la règle
Il existe cependant des exceptions. Après la récolte, des brins de lavande peuvent être retrouvés sur les bords des champs et considérés comme des résidus. Les agriculteurs admettent la récolte de ces tiges laissées-ici et là par les machines si elles restent dans les limites de la décence. En somme, la tentation de cueillir doit être tempérée par le respect des réglementations et des efforts des cultivateurs.
