Ses gros fruits charnus, aux teintes allant du rouge à l'orange, en passant par le bleu et le jaune, apportent une touche exotique à nos salades. Découvrez comment dompter la tomate ananas, que ce soit au potager ou sur votre balcon.
Variété et caractéristiques de la tomate ananas
- Nom scientifique : Solanum lycopersicum 'Ananas'
- Famille : Solanacées
- Exposition : Plein soleil
- Type de sol : Riche, frais et bien drainé
- Hauteur : 1 à 1,2 m
- Récolte : D’août à octobre
Semis et plantation des tomates ananas
La période de semis doit se faire hors gel, soit sous abri à partir de février-mars, soit directement en pleine terre entre avril et mai. Pour le semis sous abri, préparez un mélange de terreau et de sable, tout en maintenant l’humidité. Une fois les plantules développées, repiquez-les dans des godets. Pour le semis en pleine terre, assurez-vous que le terrain est bien ameubli, débarrassé d’adventices et enrichi en compost.
- Creusez un trou deux fois plus large que la motte.
- Ajustez une poignée de compost au fond.
- Enfoncez la plante jusqu’à la première feuille pour favoriser le développement des racines.
- Installez un tuteur à proximité de la tige.
- Rebouchez et arrosez.
Entretien et taille des tomates ananas
Pour assurer de beaux fruits, il est crucial de garder le sol frais. L'arrosage doit être régulier, veillez à ne pas mouiller le feuillage pour éviter le mildiou. En plus, un paillage peut aider à conserver l’humidité. Concernant la taille, il est recommandé de retirer les gourmands – ces petites tiges qui poussent à l'aisselle des tiges secondaires, afin de ne pas épuiser la plante.
Récolte et culture en pot
Les tomates ananas sont prêtes à être récoltées de la fin de l'été au début de l'automne. Les fruits doivent être bien colorés et tendre au toucher. Pour ceux qui disposent d’un balcon, cultiver ces tomates est tout à fait envisageable. Préparez un pot d’au moins 60 cm de diamètre et assurez-vous d’un bon drainage et d’un terreau adéquat. N’oubliez pas un tuteur pour soutenir la plante et veillez à un arrosage régulier.
