Les mini vol-au-vent feuilletés aux myrtilles sont une véritable tentation qui marie légèreté et délice. Parfaites pour confectionner un dessert rapide et plaisant, ces petites bouchées de pâte feuilletée croustillante et de myrtilles succulentes séduiront à coup sûr vos invités. Mieux encore, tous les ingrédients peuvent être facilement commandés en ligne et livrés directement chez vous.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 250 grammes de myrtilles surgelées
- 50 grammes de sucre en poudre
- 30 grammes d’amandes effilées
- 20 grammes de sucre glace
Ustensiles
- Emporte-pièce rond
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Déroulez la pâte feuilletée sur votre plan de travail et utilisez l’emporte-pièce pour découper des cercles de pâte.
Disposez ces cercles sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
Dans un bol, mélangez les myrtilles surgelées avec le sucre en poudre.
Déposez le mélange de myrtilles au centre de chaque cercle de pâte.
Parsemez d’amandes effilées pour une note croquante.
Enfournez durant 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Laissez légèrement refroidir avant de saupoudrer de sucre glace pour une touche finale élégante.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus délicieux, n’hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle au mélange de myrtilles et de sucre. Cela ajoutera une note épicée subtile qui s’harmonise parfaitement avec les fruits.
Accord avec un thé glacé aux fruits rouges
Servez ces mini vol-au-vent avec un thé glacé aux fruits rouges ; cela accentuera la fraîcheur et la douceur de la recette.
Traditionnellement, les vol-au-vent sont une spécialité française souvent fourrée avec des garnitures salées. Cependant, cette version sucrée offre un dessert léger et facile à préparer.
