Moelleuses et savoureuses, les crêpes béchamel jambon gruyère évoquent des souvenirs d'enfance. Ces délicieuses préparations sont idéales pour un repas en famille, alliant simplicité et réconfort. Voici une recette facile à réaliser qui ravira petits et grands.
Ingrédients nécessaires
- Crêpes : farine, œufs, lait, sel
- Béchamel : beurre, farine, lait, sel, poivre, muscade
- Garniture : jambon, fromage gruyère râpé
Étapes de préparation
1. Commencez par préparer la pâte à crêpes en mélangeant les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse. Laissez reposer.
2. Pour la béchamel, faites fondre le beurre, ajoutez la farine pour créer un roux, puis incorporez progressivement le lait. Assaisonnez.
3. Dans une poêle, cuisez les crêpes, garnissez chaque crêpe de jambon et de béchamel, puis parsemez de fromage. Pliez et faites dorer ces merveilles au four quelques minutes.
Un plat convivial
Ces crêpes sont non seulement faciles à préparer, mais elles sont également idéales pour des repas en toute convivialité. Elles s'adaptent à de nombreuses occasions, qu'il s'agisse d'un dîner en famille ou d'un repas entre amis. N'hésitez pas à innover avec d'autres garnitures pour varier les plaisirs.
