Qui ne rêve pas d'une recette simple où tout se cuit dans un même plat, laissant la sauce imprégner délicatement la viande ? Ce plat est d'une tendreté et d'un goût irrésistibles, garantissant une réussite totale à chaque fois. Mon amour pour les recettes faciles et savoureuses ne fait que grandir, et ce One Pan a tout d'un grand !
Les ingrédients clés
Pour réaliser cette recette, j'ai opté pour un shot de gingembre et mandarine de mon partenaire Koro. C'est une option rapide et pratique pour ajouter un goût puissant. Cependant, vous pouvez facilement le remplacer par un mélange de jus d'orange et de gingembre selon vos préférences. Si cela vous tente, vous pouvez découvrir le produit sur le site de Koro et même profiter d'une remise grâce à mon code CUISINEADDICT5.
Préparer un plat équilibré
Servi avec des brocolis et des pâtes, ce plat peut être adapté avec les légumes de saison que vous avez sous la main. Laissez libre cours à votre créativité et agrémentez-le selon vos goûts !
Recette : One Pan de poulet au gingembre et mandarine
Voici une recette complète, rapide et facile à réaliser.
Ingrédients :
- 10 hauts de cuisse de poulet
- 500 g de brocolis (frais ou surgelés)
- 300 g d'orzo
- 20 cl de shot ginger-mandarine
- 2 gousses d'ail (ou 1 càc d'ail semoule)
- 1 orange
- 2 cuil. à café d'huile de sésame
- 2 cuil. à soupe de vinaigre de riz
- 2 cuil. à soupe de fécule de maïs
- 3 cuil. à soupe de miel
- 4 cuil. à soupe de sauce soja
- 1 cuil. à soupe de graines de sésame
Instructions :
- Épluchez et dégermez les gousses d’ail.
- Faites dorer le poulet sur toutes ses faces dans une poêle avec un peu d’huile d’olive à feu vif. Ne cherchez pas à le cuire complètement à ce stade, il faudra le transférer dans un plat à four.
- Dans un bol, mélangez le shot de gingembre-mandarine, le miel, le vinaigre, la sauce soja, la fécule, l'huile de sésame, et l'ail pressé.
- Versez cette sauce sur le poulet, ajoutez l’orange tranchée, puis enfournez pour 25 minutes à 180°C, en arrosant régulièrement.
- En attendant, cuisinez les brocolis à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient croquants. Ajoutez-les au poulet et prolongez la cuisson de 5 minutes.
- Cuisinez l'orzo selon les instructions du paquet (optionnel) et servez le tout garni de graines de sésame.
Valeurs nutritionnelles par portion : Calories : 678 kcal
