Bienvenue sur Cuisine Addict! Aujourd'hui, laissez-vous séduire par une recette irrésistible : le gâteau marbré italien. Inspirée par le blog "Papilles et Pupilles", cette délicieuse préparation est un vrai régal visuel et gustatif.
En suivant les étapes, j'ai ajouté une touche personnelle en incorporant une fève tonka râpée à la pâte vanillée. Le résultat ? Un gâteau à la fois moelleux et délicieusement parfumé, qui ne manquera pas d'impressionner vos convives.
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Gâteau marbré italien
Un succulent mélange de chocolat et de vanille.
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de sucre semoule
- 190 g de farine
- 62 ml d'huile d'olive
- 1/2 sachet de levure chimique
- 62 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de cacao amer en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 fève tonka râpée
Instructions
- Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Montez les blancs en neige bien ferme avec la moitié du sucre.
- Battez les jaunes avec le reste du sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Incorporez le lait progressivement.
- Agrémentez le mélange de farine tamisée avec la levure et l'huile. Incorporez délicatement les blancs en neige.
- Divisez la pâte en deux. Dans l'une, ajoutez le cacao amer ; dans l'autre, l'extrait de vanille et la fève tonka.
- Tapissez votre moule de papier sulfurisé. Alternez les cuillerées de chaque préparation au centre du moule.
- Enfournez pendant 25 minutes à 180°C, puis laissez reposer 10 minutes dans le four éteint.
Qu'attendez-vous pour essayer cette recette ? Partagez votre expérience sur Instagram en mentionnant @CuisineAddict ou en utilisant le hashtag #cuisineaddict!
