L’ex-star de Desperate Housewives a trouvé le sandwich idéal pour l’été. Léger, savoureux et sans pain, son wrap de laitue au poulet est une véritable pépite healthy à savourer sans culpabilité. Elle partage cette recette dans son émission “Sandwiched”, disponible sur ses réseaux sociaux.
Le sandwich parfait a souvent de quoi ravir. Cependant, il peut se révéler un peu trop copieux. Pour une version allégée, Teri Hatcher a une solution astucieuse : remplacer le pain par des feuilles de laitue. Ce choix frais et astucieux transforme un classique en option healthy. Au programme : un délicieux wrap de laitue farci de poulet, agrémenté de pickles de légumes faits maison. Ce plat est non seulement savoureux mais également riche en protéines et en fibres, tout en étant faible en glucides. Parfait pour un déjeuner d’été sans remords !
Recette saine et gourmande de wrap de laitue au poulet
Ingrédients :
- 2 hauts de cuisse de poulet
- Feuilles de laitue
Pour les pickles :
- Divers légumes (concombre, carotte, poivron, oignon)
- 125 ml de vinaigre de cidre
- 125 ml de vinaigre de riz
- 250 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe de sel
- Épices (graines de moutarde, grains de poivre, graines de fenouil, anis étoilé, genièvre)
Préparation :
- Assaisonnez le poulet avec vos épices préférées (sel, poivre, herbes, etc.). Placez-le dans votre airfryer, et faites cuire à 200 °C pendant 22 minutes. Laissez refroidir ensuite à température ambiante.
- Préparez les pickles. Dans une casserole, mélangez les vinaigres et l'eau. Ajoutez les épices, portez à ébullition, et incorporez le sel jusqu'à dissolution.
- Découpez les légumes en bâtonnets. Placez-les dans un récipient hermétique et recouvrez-les du mélange vinaigré chaud. Laissez tiédir avant de mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Lavez les feuilles de laitue, garnissez-les de morceaux de poulet refroidis, ajoutez les pickles bien frais... et régalez-vous immédiatement !
