Vous cherchez une idée rapide et savoureuse pour votre déjeuner ou un apéritif express ? Ne cherchez plus ! Cette recette de feta rôtie au four va combler vos envies gastronomiques sans alourdir votre emploi du temps. Avec des ingrédients simples et accessibles, elle transforme votre pause repas en un véritable moment de plaisir.
Les ingrédients clés
- 50 g de feta
- 8 tomates cerises juteuses
- 2 œufs
- Herbes sèches (origan, thym ou basilic)
- Sel, poivre et paprika fumé (facultatif)
Une recette facile et rapide
Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6). Dans un plat allant au four, disposez les morceaux de feta, ajoutez les tomates cerises, puis cassez les œufs par-dessus. Assaisonnez selon vos goûts avec du sel, du poivre et des herbes. Enfournez pour environ 15 minutes, jusqu’à ce que les blancs d’œufs soient cuits tout en maintenant les jaunes légèrement coulants. À la sortie du four, écrasez le mélange à l'aide d'une fourchette pour obtenir une consistance crémeuse et savoureuse.
Des idées de présentation
Ce plat polyvalent peut être dégusté de multiples façons. Sur du pain au levain grillé, il devient une tartine gourmande. Enveloppé dans une galette ou une feuille de laitue, il se transforme en wrap veggie. Pour un repas complet, accompagnez-le d'une petite salade verte ou de légumes rôtis. Vous pouvez également y ajouter des olives ou des zestes de citron pour un punch de saveurs.
Cette recette rapide, pleine de goût, peut être préparée à l’avance et conservée dans un bocal hermétique, parfaite pour un déjeuner sur le pouce. Laissez-vous séduire par cette cuisine simple qui fait rimer rapidité et plaisir !
