Quoi de plus savoureux qu'un crumble aux pommes ? Ce dessert, simple à réaliser, marie la douceur des pommes cuites à la croquant d'une pâte à crumble dorée. Plongeons ensemble dans la recette qui illuminera vos soirées.
15 minutes
30 minutes
Facile
Ingrédients
- 6 pommes
- 100 grammes de farine
- 75 grammes de beurre salé
- 100 grammes de cassonade (sucre brun)
Ustensiles
- Robot pâtissier
- Couteau à dents
- Plat à gratin
Préparation
Étape 1
Pelez et découpez les pommes en quartiers avant de les disposer dans un plat à gratin.
Étape 2
Dans un robot pâtissier, combinez la farine, la cassonade et le beurre jusqu'à obtenir un mélange sableux. Répartissez cette préparation sur les pommes.
Étape 3
Enfournez le tout à 180°C pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
Astuces de chef
Pour une touche d'exotisme, n'hésitez pas à ajouter des épices telles que de la cannelle, de la muscade ou de la cardamome au mélange de crumble.
Un mariage parfait
Pour sublimer votre dessert, servez-le avec un café. La torréfaction du café complétera à merveille le goût sucré des pommes et le croustillant du biscuit.
Origines du crumble
La provenance exacte du crumble demeure floue, mais ce dessert connaît un grand succès dans les pays anglo-saxons depuis son apparition pendant la Seconde Guerre mondiale, période lors de laquelle la préparation de tartes classiques devenait complexe à cause des restrictions alimentaires.
Présentation du dessert
Utilisez une belle cuillère à dessert pour servir généreusement votre crumble dans de jolies assiettes creuses. Pour la touche finale, ajoutez une boule de glace à la vanille ou un filet de crème anglaise. Un vrai délice !
