L'hiver est la période idéale pour tailler les arbres à pépins, tandis que les arbres à noyau doivent être entretenus au début de l'automne. Suivre des principes de taille précis est essentiel pour garantir une production de fruits de qualité.
La taille trigemme : une méthode éprouvée
La taille trigemme, qui consiste à ne conserver que trois yeux sur chaque rameau, est particulièrement efficace pour les poiriers et pommiers. Cette méthode permet de concentrer l'énergie de l'arbre sur les pousses les plus prometteuses, assurant ainsi une récolte abondante. Les pommes et poires se développent exclusivement sur des rameaux âgés de trois ans ou plus, rendant la patience et le timing essentiels dans ce processus.
Précautions à prendre lors de la taille
Il est crucial d'éviter de tailler durant les périodes de gel, car cela peut nuire à la cicatrisation des coupes. Utilisez des outils propres et désinfectés pour prévenir la propagation de maladies. Les coupes doivent être nettes et légèrement inclinées pour minimiser la surface de cicatrisation. Après la taille, appliquez un produit cicatrisant tel que le goudron de Norvège. Assurez-vous également de vous débarrasser des déchets de taille, que ce soit en les brûlant ou en les apportant à la déchetterie, afin d'éviter la propagation de maladies aux autres plantes du jardin.
Les étapes de la taille efficace
Commencez par retirer les rameaux morts, malades ou enchevêtrés. Ensuite, appliquez la méthode de taille trigemme :
- Première année : Coupez les rameaux pour ne conserver que trois yeux à bois. Cela permet de mieux alimenter les yeux en sève.
- Deuxième année : Les yeux pourront devenir des dards. Continuez à ne laisser que trois productions par rameau, en vérifiant que le dard ne se trouve pas à l'extrémité.
- Troisième année : Les dards se transformeront en boutons à fruits. Un bouton par rameau doit être privilégié, et les autres pousses peuvent être éliminées.
Quant aux abricotiers, ils nécessitent une taille minime. À l'automne, il suffit de couper les « gourmands », ces tiges verticales inutiles qui ne produiront pas de fruits.
